液壓饸饹機使用說明

新型液壓快速拉面機（饸饹機）是由電機驅動液壓泵加工粉條狀饸饹面、拉面、土豆粉等粗細面條，另外根據用戶需要可加工定做韭葉面、刀削面、毛細面等特殊型號刀頭。該機具有體積小，生產效率高，移動方便，易于清理，與食品接觸零件均采用不銹鋼，防銹，耐腐蝕材料制成，機器使用220v單相電機，適合集體食堂，飯店及小型粉條加工廠，提高了工作效率降低了勞動強度。該產品成功解決了傳統螺旋饸饹面機壓出的面條。

液壓饸饹面機，經過數百家客戶使用，經歷了數幾十項技術改進，目前產品技術成熟，質量過硬，本產品正式上市以來，返修率為零，值得用戶信賴。

目前產品已遠銷甘肅、新疆、內蒙、安徽、黑龍江等地，客戶反饋該產品成功解決了傳統螺旋饸饹機壓出的面條，不勁道口感差等問題。

饸饹面機的特點：

1、  設備無需安裝，放到鍋臺上即可使用；

2、  底座可360度旋轉，這個功能真的很實用；

3、  操作簡單，節省人力，壓面快捷，方便；

4、  設備輕巧，一個人可拆卸、安裝、搬運等；

5、  價格低廉，機器皮實，耐用。

饸饹機技術參數：

結構與工作原理

機器由電動機，齒輪油泵，液壓缸，手動閥，溢流閥，面筒，料斗等零部件組成，工作時將面料填入面筒內，電動機帶動液壓缸向下壓，推進面料通過模具，又模具擠壓成型。

使用要求與注意事項

1、  單相電機在運動中會產生靜電，使用本機前應先接通地線。

2、  每次開機前，檢查各部位螺釘應緊固，不允許有松動現象。

3、  使用前需加2升液壓油，不加油前禁止啟動機器。

4、  電源、電線、插頭電器元件應無破損、無漏電、漏油現象，未檢查前禁止開機。

5、  加工的面粉或者擠粉條的面粉應按天料配比要求拌和均勻，不允許將干硬面塊填入面筒，以防堵住出孔造成機器超負荷進行，損壞機器零件或者燒壞電機。

填料配比如下：

應加入適量食鹽（加3%的鹽）。淀粉1千克水不少于0.6千克 均勻無硬塊無干粉，揉和成面團。

注：做拉面，面粉 拉面劑比例100:1 均勻柔和成面團。拉面劑也可用強筋劑代替（也可不加）比例 100:0.2