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故城牛肉湯培訓學校,孫大媽特色湯系列培訓學校
牛肉湯是一道漢族傳統的美食,主料有牛大骨、牛肉。此菜給人的感覺是,湯濃醇鮮,香辣適口;營養豐富,適合大眾化。網址http://www.sdm0312.com。
牛肉湯選料講究,用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經傳統工藝炮制,久經熬制而成,青香可口,令人百吃不厭,是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃。
牛骨頭熬湯,煮牛肉時必須浸泡,除去血污,內臟清洗干凈,方可下鍋同煮,還用自制的牛油,將炸制好淮椒(紅干椒)做成紅油。牛肉湯故以湯為主,湯不醇則無味,然牛肉湯的燙制方法多樣,都取用當地特產為輔料。
牛肉湯,原料豐富,味足味厚,令人回味無窮。以它特有的風味盛名遠播,傳遍大江南北,百吃不厭。
牛肉湯怎么做呢,孫大媽小吃培訓教你牛肉湯的做法。
【牛肉湯培訓內容】
1、湯料的制作方法;
2、底料的制作方法;
3、各種材料及配方;
【牛肉湯特點】
1、牛肉湯營養豐富,色香味美,風味獨特,深受廣大食客喜愛。
2、牛肉湯選料嚴謹、制作精細、加工講究。牛肉湯成品講究火候、輔料、配料、吃法等。此菜原料豐富,湯濃醇鮮,香辣適口;營養豐富,適合大眾化。
3、牛肉湯屬于大眾風味,物美價廉,成本低,利潤大,深受消費者歡迎,制作不受季節限制。
【孫大媽小吃培訓優勢】
1. 專業教學團隊,認真負責;
2. 專職客服團隊,細心體貼;
3. 學前、學中、學后跟蹤服務;
4. 親手操作,包教包會;
5. 材料免費,住宿免費;
6. 學二贈一,學三贈四。
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