區(qū)塊鏈?zhǔn)称饭?yīng)鏈系統(tǒng)開發(fā)_區(qū)塊鏈?zhǔn)称饭?yīng)鏈系統(tǒng)搭建
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隨著區(qū)塊鏈的出現(xiàn)，為食品供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng)帶來信任和透明度，從而確保每個(gè)人的食品安全成為可能。
以下是關(guān)于食品供應(yīng)鏈區(qū)塊鏈如何減少食品欺詐的深入解釋：
第&一步：物聯(lián)網(wǎng)傳感器生成數(shù)據(jù)或農(nóng)民存儲數(shù)據(jù)
正如在上面的用例中所討論的，智能農(nóng)業(yè)允許傳感器生成與田間播種的作物相關(guān)的關(guān)鍵信息。如果農(nóng)民沒有使用技術(shù)驅(qū)動(dòng)的方法，那么他們可以使用移動(dòng)應(yīng)用程序簡單地存儲基本信息，如作物質(zhì)量、種子類型和作物播種時(shí)的天氣條件。通過物聯(lián)網(wǎng)傳感器或農(nóng)民手工采集的數(shù)據(jù)被保存在分布式存儲平臺上，即區(qū)塊鏈上。
第二步：把成熟的作物分配給食品加工公司
農(nóng)作物長大后，食品加工企業(yè)開始在招標(biāo)平臺上投標(biāo)。
這些作物可以通過帶有物聯(lián)網(wǎng)的車輛運(yùn)輸?shù)綗捰蛷S，捕捉儲存和運(yùn)輸?shù)臏囟葪l件。
在通過智能合同驗(yàn)證投標(biāo)之后，作物將經(jīng)過處理，公司將處理過程中每一步捕獲的信息都儲存在區(qū)塊鏈上。
從精煉廠收集的信息可以幫助批發(fā)商或零售商確認(rèn)所交付的食品是否質(zhì)量良好。
在區(qū)塊鏈上存儲數(shù)據(jù)還可以確保在食品供應(yīng)鏈的每個(gè)步驟都符合&法規(guī)要求。
第三步：向批發(fā)商和零售商供應(yīng)加工食品
食品或農(nóng)作物加工后，批發(fā)商和零售商可以通過招標(biāo)平臺對他們想要的產(chǎn)品進(jìn)行投標(biāo)。與將作物運(yùn)往煉油廠類似，這些食品也會用配備物聯(lián)網(wǎng)的車輛分發(fā)給批發(fā)商和零售商。
區(qū)塊鏈供應(yīng)鏈通過幫助食品公司快速和無縫地進(jìn)行食品召回或調(diào)查來提供可追溯性。
第四步：消費(fèi)者可以追溯供應(yīng)鏈
從農(nóng)場起源的細(xì)節(jié)到運(yùn)輸細(xì)節(jié)、批號、食品加工和工廠數(shù)據(jù)、過期信息、存儲溫度和其他與區(qū)塊鏈中的食品相關(guān)的數(shù)字細(xì)節(jié)，消費(fèi)者可以通過追溯供應(yīng)鏈來探索一切。
基于區(qū)塊鏈的食品供應(yīng)鏈可以幫助不同的利益相關(guān)者在各個(gè)階段獲取與食品質(zhì)量相關(guān)的信息。由于區(qū)塊鏈為食品供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng)帶來了透明度，因此更容易查明食品何時(shí)以及如何受到污染。
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