保定面食培訓班，徐水孫大媽正宗蘭州拉面培訓    

拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中國北方城鄉獨具地方風味的一種漢族傳統面食，民間相傳因山東福山抻面馳名，有起源福山拉面一說。后來演化成多種口味的著名美食如蘭州拉面、山西拉面、河南拉面，龍須面等，拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風味。拉面的技術性很強，要制好拉面必須掌握正確要領，即和面要防止脫水，晃條必須均勻， 出條要均勻圓滾，下鍋要撒開， 防止蹲鍋疙瘩。拉面根據不同口味和喜好還可制成小拉條、空心拉面、毛細、二細、大寬、龍須面、扁條拉面、水拉面等不同形狀和品種。

我校老師多次到廣州、四川、北京、河南、安徽、陜西等地學習深造，不斷吸取市場上的新穎風味，保證我們的小吃技術走在市場的潮頭浪尖，保證小吃原滋原味。孫大媽小吃培訓學校主要傳授培訓各種小吃技術包括：各種早點：無釩無鋁香酥大油條，灌湯包子，豆腐腦，胡辣湯等。各種面食:拉面、板面、刀削面、擔擔面、云南米線、酸辣粉、土豆粉等等。各類火鍋、小火鍋、麻辣燙、燒烤、油炸類小吃。特色烤面筋、鐵板燒、冰粥等等。共計400多種。

我們承諾：包教包會，學會為止，免費住宿，免費練習，在校學習學校提供所有原材料。孫大媽保定小吃培訓學校位于保定市徐水縣晨陽大街高莊路口向北50米路東

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