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存儲方法

1. 應遠離火源置陰涼通風處貯存。

2. 本品用鋁桶包裝，桶蓋密封性要好，貯于陰涼通風處，防火

合成方法

1. 雙乙烯酮與乙醇酯化法雙乙烯酮和無水乙醇在濃硫酸催化下進行酯化，得乙酰乙酸乙酯粗品。再經減壓精餾得成品。2.乙酸乙酯自縮合法由兩分子乙酸乙酯在金屬鈉存在下自縮合而得。

2.  由乙酸乙酯在乙醇鈉存在下縮合后蒸餾而得。由雙乙烯酮與無水乙醇在濃硫酸催化下酯化后減壓蒸餾而得。

3. 工業上普遍采用的制備方法是雙乙烯酮和無水乙醇在濃硫酸催化下進行酯化，得乙酰乙酸乙酯粗品，再經減壓精餾得成品。在酯化鍋內按配比加入乙醇和硫酸，攪拌加熱，當溫度升至82℃時，開始滴加雙乙烯酮，酯化溫度不得超過130℃。繼續回流到反應溫度不再變化且酯化液無雙乙烯酮時結束反應。將料液溫度降至120℃以內，在控制回流比1∶1的條件下去除低沸物，當低沸物不再餾出時，提高真空度至86.6kPa，繼續去除低沸物，當塔頂溫度升至100℃以上時，再提高真空度至97.3 kPa，蒸餾出成品，含量大于97%。也可用乙酸乙酯自縮合反應。